Gyros vegan - oder: wie ein fleischloser griechischer Abend trotzdem lecker sein kann…
Gyros vegan - diesmal mit Reis und Gemüse Ich bin ein bekennender Fleisch- und Wurstesser. Schon immer. Gerne sag ich folgendes: „Ich esse total gerne vegetarisch: Gemüse, Kartoffeln, Salat … am liebsten, wenn eine Bratwurst daneben liegt.“ Höhöhö. Und auch am Ende des Textes werde ich noch immer Fleischesser sein – keine Sorge. Aber dass sich grundlegend an meinem Konsum und auch Lebensmittelkonsum etwas ändern musste, ist mir nicht erst seit gestern klar. Die schockierenden Bilder in den Reportagen über qualvoll verendete Tiere aus einer würdelosen und artungerechten Haltung ließen mich - schon seit es sie gibt- aufhorchen und zu einem ich will es mal überwiegend bewusst einkaufenden Menschen nennen gemacht. Ich bin Fleischesser, aber so ein Tierunwohl will ich nun wirklich nicht. Dabei gibt es nun noch mehr Gründe auf Fleisch zu verzichten. Egal durch welche Haltung: durch die Nahrungsmittelproduktion für die Tiernahrung allein entsteht schon eine Menge klimaschädliches CO2. Bei w